Was dafür spricht
Süßstoffe haben kaum oder keine Kalorien. Wenn es dir darum geht, in der Fastenpause nichts zu essen, bleibt sie damit kalorienfrei.
Eine Auswertung von 29 Studien fand im Schnitt keinen Anstieg des Blutzuckers nach Süßstoffen.1 Zugelassene Süßstoffe gelten in üblichen Mengen als unbedenklich. Bei Aspartam müsste ein Erwachsener mit 70 kg mehr als 9 bis 14 Dosen Diät-Limo am Tag trinken, um die zulässige Tagesmenge zu überschreiten.2
Was dagegen spricht
Süßer Geschmack hält die Lust auf Süßes wach. Die Verbraucherzentralen raten deshalb, in der Fastenpause auch keine Getränke mit Süßstoff zu trinken.3 Die WHO empfiehlt Süßstoffe nicht zum Abnehmen, weil sie dabei langfristig nicht helfen.4
Dazu kommt die Darmflora. In einer Studie veränderten Saccharin und Sucralose nach zwei Wochen bei manchen Menschen, wie gut sie Zucker verwerten. Das lief über die Darmbakterien und war bei jedem anders. Erforscht ist das noch wenig.5
Fibis Tipp: Hilft dir ein Süßstoff über die ersten Fasten, ist das völlig okay. Achte darauf, ob er dich hungriger macht, und gewöhn dich nach und nach an Wasser, Tee oder schwarzen Kaffee.
Quellen
- Nichol AD et al., Eur J Clin Nutr 2018; 72: 796–804: Süßstoffe und Blutzucker, Auswertung von 29 Studien
- Weltgesundheitsorganisation (WHO), IARC und JECFA, 2023: Aspartam: Bewertung und zulässige Tagesmenge
- Verbraucherzentralen: Modediäten unter der Lupe: Intervallfasten, Detox, Paleo
- Weltgesundheitsorganisation (WHO), 2023: Leitlinie: Süßstoffe nicht zur Gewichtskontrolle
- Suez J et al., Cell 2022; 185: 3307–3328: Süßstoffe, Darmflora und Zuckerverwertung
Zuletzt geprüft am 6. Oktober 2026 · Von Lukas Zimmermann · Diese Seite ersetzt keine ärztliche Beratung.
Fasten ist nicht für alle geeignet, zum Beispiel nicht in der Schwangerschaft, bei Essstörungen oder unter 18. Kurz zu deiner Sicherheit