Bricht Ingwer das Fasten?

Kommt drauf an

Ingwertee aus frischem Ingwer passt in die Fastenpause. Fertige Ingwer-Shots enthalten dagegen meist Apfel- oder Orangensaft und damit Zucker.

  • ≈ 23 kcal und 4,6 g Zucker pro Shot (60 ml) mit Apfelsaft1

Scharf! 🔥

Ingwertee passt

Für Ingwertee übergießt du ein paar Scheiben frischen Ingwer mit heißem Wasser. Die Scheiben isst du nicht mit, und der Tee zählt wie andere ungesüßte Kräutertees zu den Getränken, die in die Fastenpause passen.2

Ingwer-Shots meist nicht

Viele fertige Shots bestehen zum größten Teil aus Saft. Ein Bio-Ingwer-Shot aus dem Supermarkt enthält zum Beispiel 65 % Apfelsaft und hat 39 kcal und 7,6 g Zucker pro 100 ml.1 Der Saft liefert Zucker, und damit endet die Fastenpause. Ein Shot gehört also eher ins Essensfenster.

  • Schau auf die Zutatenliste. Steht Apfel-, Orangen- oder Ananassaft weit vorn, ist Zucker drin.
  • Selbst gemacht geht es auch ohne Saft, zum Beispiel Ingwer mit Wasser und etwas Zitrone pürieren und abseihen.
  • Ingwer ist scharf. Auf leeren Magen verträgt ihn nicht jeder, fang also mit wenig an.

Fibis Tipp: Ein heißer Ingwertee mit einem Spritzer Zitrone wärmt und hilft über so manche Hungerwelle.

Quellen

  1. Open Food Facts, Bio-Ingwer-Shot mit Apfelsaft: Packungsangaben
  2. AOK, Gesundheitsmagazin: Intervallfasten: So funktioniert intermittierendes Fasten

Zuletzt geprüft am 6. Oktober 2026 · Von Lukas Zimmermann · Diese Seite ersetzt keine ärztliche Beratung.

Fasten ist nicht für alle geeignet, zum Beispiel nicht in der Schwangerschaft, bei Essstörungen oder unter 18. Kurz zu deiner Sicherheit