Bricht Bulletproof Coffee das Fasten?

Warum Fett die Fastenpause beendet

Nach dem Originalrezept kommen je ein Esslöffel Ghee und MCT-Öl in eine Tasse Kaffee.¹ Ghee hat etwa 112 kcal pro Esslöffel,² MCT-Öl etwa 120 kcal.³ Zusammen sind das rund 230 kcal, so viel wie ein kleines Frühstück. Mit Butter statt Ghee sind es kaum weniger.

Oft heißt es, Fett lasse den Blutzucker kaum steigen und halte dich deshalb „im Fasten“. Dein Körper bekommt mit dem Fett aber Energie von außen und muss nicht mehr auf seine Speicher zurückgreifen. Ketose, also Fettverbrennung mit Ketonen, ist deshalb nicht dasselbe wie eine Fastenpause.

Wann der Fettkaffee passt

Als Frühstück in deinem Essensfenster ist ein Bulletproof Coffee völlig in Ordnung, wenn er dich lange satt hält. In der Fastenpause trinkst du deinen Kaffee besser schwarz.⁴

Fibis Tipp: Schmeckt dir schwarzer Kaffee nicht, ist ein kleiner Schuss Mandelmilch die viel kleinere Ausnahme als Ghee und Öl.

Zuletzt geprüft am 6. Oktober 2026 · Von Lukas Zimmermann · Diese Seite ersetzt keine ärztliche Beratung.

Fasten ist nicht für alle geeignet, zum Beispiel nicht in der Schwangerschaft, bei Essstörungen oder unter 18. Kurz zu deiner Sicherheit