Was hinter der Fastenzeit steckt
Die Fastenzeit ist im Christentum die Vorbereitung auf Ostern. Sie beginnt mit dem Aschermittwoch und endet am Karsamstag. Die Sonntage sind keine Fasttage und werden nicht mitgezählt, so ergeben sich 40 Tage.1
Heute fasten viele auch ohne religiösen Hintergrund. In einer Umfrage der DAK-Gesundheit gab rund die Hälfte der Befragten an, schon mehrmals gefastet zu haben. Am ehesten würden sie auf Alkohol (75 %), Süßigkeiten (71 %) und Fleisch (52 %) verzichten.2
Die evangelische Kirche lädt seit 1983 mit der Aktion „7 Wochen Ohne“ dazu ein, in der Fastenzeit eine Gewohnheit zu hinterfragen.3
Die Termine der nächsten Jahre
| Jahr | Aschermittwoch | Karfreitag | Ostersonntag |
|---|---|---|---|
| 2027 | 10. Februar 2027 | 26. März 2027 | 28. März 2027 |
| 2028 | 1. März 2028 | 14. April 2028 | 16. April 2028 |
| 2029 | 14. Februar 2029 | 30. März 2029 | 1. April 2029 |
Drei Wege durch die Fastenzeit
| Weg | Für wen | So geht’s |
|---|---|---|
| 40 Tage 14:10 oder 16:8 | Für den Einstieg und für Geübte | Jeden Tag ein festes Essensfenster. Die Sonntage dürfen frei sein, so wie in der Tradition. |
| Intervallfasten und ein Verzicht | Wenn du zusätzlich etwas weglassen willst | Zum Beispiel 16:8 und keine Süßigkeiten. Nimm dir lieber eine Sache vor als fünf. |
| Eine Fastenwoche | Nur für Gesunde | Mehrere Tage nur Wasser, Tee und Gemüsebrühe, am besten in einer begleiteten Fastengruppe oder ärztlich begleitet. |
Für eine erste Fastenwoche nennen die Leitlinien zur Fastentherapie acht Tage mit einem Entlastungstag, fünf Fastentagen und zwei Aufbautagen, am besten in einer geführten Gruppe. Gesunde dürfen dabei auch von ausgebildeten Fastenleiterinnen und Fastenleitern begleitet werden.4 Die DGE rät, Heilfasten ärztlich oder therapeutisch betreuen zu lassen.5 Dass Fasten entschlackt oder entgiftet, lässt sich nicht nachweisen.6
Mehrtägiges Fasten ist nicht für alle geeignet, zum Beispiel nicht in der Schwangerschaft und Stillzeit, bei Essstörungen oder Untergewicht.7 Nimmst du regelmäßig Medikamente, hast du Diabetes oder eine Vorerkrankung, sprich vorher mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.6 Ab 72 Stunden empfehlen wir immer ärztliche Begleitung.
So hältst du 40 Tage durch
- Leg vor dem Aschermittwoch fest, was du vorhast, und schreib es auf.
- Nutz die Sonntage als freie Tage. Das kennt die Tradition ohnehin.
- Mach es gemeinsam mit Familie, Freunden oder einer Fastengruppe.
- Zähl die Tage mit. Jede geschaffte Woche ist ein Grund zur Freude.
- Wenn ein Tag danebengeht, machst du am nächsten einfach weiter. Ein einzelner Ausrutscher ändert an einer neuen Gewohnheit kaum etwas.8
Nach Ostern
Nach 40 Tagen Intervallfasten musst du nichts Besonderes beachten. Nach einer Fastenwoche steigst du dagegen über ein paar Tage langsam wieder ein, zum Beispiel mit Suppe und gedünstetem Gemüse.7
Fibis Tipp: Vielleicht gefällt dir dein Essensfenster so gut, dass du es nach Ostern einfach behältst.
Häufige Fragen
Wann beginnt die Fastenzeit 2027?
Am Aschermittwoch, dem 10. Februar 2027. Sie endet mit Ostern am 28. März 2027.
Zählen die Sonntage in der Fastenzeit mit?
Nach der Tradition nicht. Die Sonntage sind keine Fasttage und werden deshalb nicht mitgezählt.1 In FastingFibi kannst du sie im Wochenplan als freie Tage festlegen.
Darf ich in der Fastenzeit Kaffee trinken?
Beim Intervallfasten ja, schwarzer Kaffee passt in die Fastenpause.9 Mehr dazu steht unter Bricht Kaffee das Fasten?
Ist eine Fastenwoche gesund?
In einer großen Beobachtungsstudie vertrugen die meisten Menschen 4 bis 21 Tage Fasten gut, allerdings in einer Fachklinik mit ärztlicher Betreuung.10 Zum dauerhaften Abnehmen hält die DGE Heilfasten nur bedingt für geeignet.5 Mach eine Fastenwoche deshalb nur, wenn du gesund bist, und am besten begleitet.
Quellen
- katholisch.de, 2015: Fastenzeit: 40 Tage Vorbereitung
- DAK-Gesundheit, 2026: Umfrage zum Fasten (Forsa, 1001 Befragte)
- Evangelische Kirche, 7 Wochen Ohne: Aktionsarchiv der Fastenaktion seit 1983
- Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung, Forsch Komplementärmed Klass Naturheilkd 2002; 9: 189–198: Leitlinien zur Fastentherapie (deutsche Fassung)
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE): Heilfasten
- Verbraucherzentralen, 2026: Richtig fasten: Tipps zum Wohlfühlen und Durchhalten
- Wilhelmi de Toledo F et al., Forsch Komplementmed 2013; 20: 434–443: Leitlinien zur Fastentherapie
- Lally P et al., Eur J Soc Psychol 2010; 40: 998–1009: Wie neue Gewohnheiten im Alltag entstehen
- AOK, Gesundheitsmagazin: Intervallfasten: So funktioniert intermittierendes Fasten
- Wilhelmi de Toledo F et al., PLoS One 2019; 14: e0209353: Fasten über 4 bis 21 Tage in einer Fachklinik: Verträglichkeit bei 1422 Menschen
Zuletzt geprüft am 6. Oktober 2026 · Von Lukas Zimmermann · Diese Seite ersetzt keine ärztliche Beratung.
Fasten ist nicht für alle geeignet, zum Beispiel nicht in der Schwangerschaft, bei Essstörungen oder unter 18. Kurz zu deiner Sicherheit